Le terroir des Roques est l'un des plus réputé de l'appellation Cahors.
Le terroir des Roques de Cana se caractérise par un sol argilo-calcaire qui réunit suivant les parcelles des argiles rouges et des argiles à fleur de sol qui apporteront la fraîcheur aux vins, des ferrugineux, qui apporteront des notes d'épices sur un fruit opulent unique dans l'appellation.
Privilégiant la finesse, les rendements du domaine sont limités à 25 hl/ha
Le Vin des Noces a bénéficié d'un élevage de 12 à 16 mois en cuve pour une lente micro-oxygénation du vin.
Un Malbec dans sa plus pure expression : fraicheur, minéralité, fruit, pour accompagner en particulier les viandes rouges.
James Suckling 90/100
= 13.50 €
Le terroir des Roques est l'un des plus réputé de l'appellation Cahors.
Le terroir des Roques de Cana se caractérise par un sol argilo-calcaire qui réunit suivant les parcelles des argiles rouges et des argiles à fleur de sol qui apporteront la fraîcheur aux vins, des ferrugineux, qui apporteront des notes d'épices sur un fruit opulent unique dans l'appellation.
Privilégiant la finesse, les rendements du domaine sont limités à 25 hl/ha
Le Vin des Noces a bénéficié d'un élevage de 12 à 16 mois en cuve pour une lente micro-oxygénation du vin.
Un Malbec dans sa plus pure expression : fraicheur, minéralité, fruit, pour accompagner en particulier les viandes rouges.
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