La Vodka, un alcool neutre, a gagné en popularité en raison de sa versatilité et de son utilisation dans de nombreuses recettes de cocktails. Elle présente des arômes subtils en comparaison avec le whisky ou le brandy, avec des nuances provenant de ses matières premières telles que les céréales, le raisin ou la pomme de terre.
Quant au Gin, également un spiritueux neutre, il se distingue par ses arômes issus d'ingrédients aromatiques. Pour être qualifié de "Gin", il doit contenir du genièvre en plus d'autres ingrédients tels que la coriandre, l'angélique ou l'écorce de citron.
