Découvrez l'évolution unique des whiskies japonais, qui autrefois cherchaient à émuler les traditions écossaises jusqu'à la localisation de leurs distilleries dans des régions rappelant l'Écosse. Cette influence perdure dans la création de blends et de vatted malt. Cependant, les distilleries japonaises utilisent également des single malts écossais pour enrichir certains de leurs whiskies. Les single malts japonais, façonnés par le climat tempéré, l'eau pure et les tourbières, sont parmi les plus prisés. Contrairement à la pratique écossaise, chaque distillerie japonaise élabore sa propre base pour créer des blends distincts. Le whisky japonais est aujourd'hui le quatrième spiritueux le plus consommé dans le monde, juste après le scotch, le whiskey irlandais et le bourbon américain.
