En 1987, Thomas E. Bulleit Jr, un vétéran de la guerre du Vietnam, réalise le rêve de sa vie en créant la Bulleit Distilling Company dans le Kentucky.
Il reprend alors une recette transmise depuis 5 générations, qui fut inventée par son aïeul Auguste Bulleit, émigrant Français dans les années 1830.
1/3 de seigle, 2/3 de maïs, la qualité de l'eau naturellement filtrée par le calcaire, et le vieillissement en fûts de chêne américains brulés sont les ingrédients de la réussite de Bulleit Bourbon récompensé à de nombreuses reprises.
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