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La famille Négrel exploite ce domaine de 50 ha au pied de la montagne Sainte-Victoire depuis 7 générations, ce qui en fait une des plus anciennes familles de vignerons en Provence.
Guy, accompagné de ses enfants Aude et Mathieu pratique la viticulture biologique au Mas de Cadenet afin de préserver ce domaine et d'en exprimer à travers leurs vins la quintessence de ce terroir privilégié.
Ce Côtes de Provence Sainte-Victoire à dominante de syrah (70%) complété par le grenache noir se montre structuré, typé sur les fruits noirs et les épices.
De moyenne garde, il se montrera savoureux dés sa jeunesse avec les viandes rouges grillées, marinées, mijotées ou en sauce.
= 16.20 €
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Fiche technique
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