Plus vieux vignoble de la région, le Domaine Saint-Jean a été créé en 1880 sur les terrasses caillouteuses entre le Lubéron et la Durance, prés de Manosque.
Dans ce merveilleux paysage Jean Guillaume d'Herbès et sa femme constance ont obtenu la certification Bio en 2016, et travaillent leur vigne, selon les techniques de la Biodynamie.
Sur le terroir de l'AOP Pierrevert, le lieu-dit Les Vannades est une terrasse en pente douce qui s'étend sur l'ancien lit de la Durance ou les vins se distinguent par leur fraîcheur et leur équilibre.
Issu d'un assemblage de grenache, cinsault, vermentino, ce vin rosé développe au nez des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de pierres à fusil.
Une minéralité que l'on retrouve en bouche, accompagné de notes d'agrumes.
Un rosé intense et frais pour accompagner poissons, crustacés, , apéritifs, salades d'été.
Bettane+Desseauve
= 10.00 €
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Bettane+Desseauve
Le nez de ce joli vin de plaisir est encore sur la réserver, mais la bouche présente du volume et un bel équilibre. On en profitera encore plus en le servant un peu frais.
Fiche technique