Coteaux du Languedoc Villa Tempora 2023
16,00 €
TTC
Un couple de néo vignerons, l'un d'origine Bourguignonne, l'autre d'origine Bordelaise, deux globe trotteurs qui se sont connus en Afghanistan, s'établissent au Domaine Villa Tempora à Pézenas en 2017.
D'entrée le domaine est cultivé en Bio, un engagement pour la nature, qui se traduit également par la plantation de variétés anciennes adaptées au changement climatique.
Ce Coteaux du Languedoc Villa Tempora est issu d'un assemblage à dominante de vieux carignan (70 ans) complété par le grenache et d'un élevage en cuve inox..
Charnu, du caractère et de la finesse pour accompagner grillades, volailles, charcuteries, fromages de caractère.
Revue du Vin de France Juillet 2025 89/100
Jancis Robinson 17/20
Bettane Desseauve 90/100
= 14.40 €
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Frais de port à partir de 7.00€ et Forfait 15.00 €
Revue du Vin de France Juillet 2025 89/10
Ce rouge évoque une belle fraîcheur : le nez est délicat et la bouche possède la structure savoureuse d'un fruit rouge et mûr.
L'ensemble est assez léger et fin avec un beau croquant et une chair délicate.
Les tanins sont tendres et la longueur bien gérée.
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Cépages :
- grenache, syrah, carignan
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 12.5%
- Garde
- 3 à 5 ans
- Couleur :
- rouge
- Appellation :
- Coteaux du Languedoc
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