Domaine de Pratavone blanc 2023

Le Domaine de Pratavone est situé prés du site préhistorique de Filitosa, niché dans la vallée du Taravu en plein coeur du coeur du maquis Corse
Le Domaine a été créé par Jean Courrèges dans les années 60, puis repris par sa fille Isabelle, oenologue de formation, qui a modernisé le chai et rénover les batiments
Sur ce terroir de granit, on y pratique une agriculture raisonnée, afin de permettre au vin d'exprimer l'identité de l'appellation Ajaccio.
Un vin blanc Corse issu du seul cépage vermentino (ou malvoisie en Corse), limpide et cristallin.
Un nez floral et aux arômes de fruits blancs.
La bouche se montre minérale, fine, avec quelques notes de poires, du volume et de la longueur
Pour un apéritif dinatoire, pour accompagner poissons, fromages de brebis Corse.
= 15.30 €