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Terrine de Campagne, Recette de mon Grand-Père 300 g.

Une terrine "vintage" inspirée des premières recettes réalisée par Gabriel Dubarry, le créateur des Ducs de Gascogne.
Aucun additif, ni colorant, ni conservateur, que des morceaux de porc choisis, de la couenne, une brunoise de carotte et un peu de laurier, le tout passé au hachoir pour une coupe grossière.
Il en ressort une texture digne des terrines au couteau réalisées dans les fermes gersoises, une colerette de graisse bien blanche et un jus de cuisson gélifié grâce à la couenne.
Elle sera la compagne idéale des encas partagés avec les bons copains, des repas de chasse dans la palombière, des pique-niques en famille...

Expédié sous 24 heures, livraison à partir de 6.00 €

9,90 € TTC

Fiche technique

Poids : 300 g.
Origine : France
D.L.C. : 20/05/2021

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