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Mercurey 1er Cru Les Chavances Domaine Patrick Guillot 2015

A la tête d'un terroir de 6 ha situé principalement sur le terroir de Mercurey, Patrick Guillot réalise ici une cuvée particulièrement réussie.
Issu d'une vieille vigne de 60 ans, ce vin se montre riche, complexe, autour d'un fruité bien mûr.

Le millésime 2014 était Coup de coeur au Guide Hachette 2017

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18,00 € TTC

Fiche technique

Alcool : 13 %
Volume : 75 cl.
Couleur : rouge
Garde 5 ans et plus
Cépages : pinot noir
Appellation : Mercurey 1er Cru Les Chavances
Millésime 2015

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Coup de cœur Guide Hachette 2017

Une cuvée admirable, née de vieilles vignes de pinot noir (60 ans) plantés sur un sol argileux.

Elevé 12 mois en fûts de chêne, elle parade fièrement dans une robe rubis foncé aux éclats violines et dévoile au nez une kyrielle de senteurs rappelant la mûre, le cuir et la vanille.

En bouche, elle apparaît riche, fondue, consistante complexe et se livre pleinement autour d’un fruité mûr qui s’éternise en finale.

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