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Promo ! Sauternes  Château du Mont Cuvée Jeanne 2013

Sauternes Château du Mont Cuvée Jeanne 2013

Tout le talent d'Hervé Chouvac, avec un beau botrytis,  dans ce  ce Sauternes qui s'ouvre sur des notes de fruits confits. 
Rond, riche, puissant et sans lourdeur, il accompagnera parfaitement foie gras, fromage à pâte persillée, desserts...

Remise de 15 % à partir de 6 bouteilles achetées, soit la bt : 15.30 €

A coup sur, un des meilleurs rapports qualité-prix de l'appellation.

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Fiche technique

Alcool : 12.5%
Volume : 75 cl.
Couleur : blanc
Garde 5 à 10 ans
Cépages : sémillon
Appellation : Sauternes
Millésime 2013

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Dégustation août 2016

La robe apparait légèrement pâle, de couleur paille dorée.  
Le nez se montre gourmand dès l’ouverture de la bouteille, séducteur avec de belles notes rôties, signe  du développement d’un beau botrytis avant les vendanges. Des arômes de raisins de Corinthe, de beurre et de cire cachent ceux d’abricots tapis sagement au fond du verre. A l’aération, des notes de figues et de miel de châtaignes apparaissent.

La bouche se montre grasse, sur les raisins de Corinthe et les fruits exotiques, plus discrets. L’ensemble qui présente un fort taux de sucres résiduels, ne se montre pas excessivement lourd.
La finale est longue sur la figue  la cire d’abeille.
Un très bon Sauternes, typique et gourmand à souhait, auquel il ne manque qu’un poil de fraicheur pour être parfait.
Idéal pour accompagner un foie gras, un fromage à pâte persillée ou un dessert…

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    Olivier M. publié le 12/01/2017 suite à une commande du 03/01/2017

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